เติมเต็มโภชนาการลูกน้อยวัยหัดคลานให้ครบถ้วน

การกินอาหารปกติจึงไม่อาจเติมเต็มความต้องการของลูกน้อยได้ครบถ้วน เพราะลูกน้อยต้องการอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้น (Nutrient-dense Food) ซึ่งหมายถึงอาหารที่มีปริมาณสารอาหารมากๆ แม้จะกินในปริมาณน้อยๆ คุณแม่จึงควรเลือกอาหารประเภทนี้ให้ลูกน้อยเป็นประจำ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ เนื้อปลา นมและผลิตภัณฑ์จากนม ผัก ผลไม้ และอาหารเสริมธัญพืชสำหรับทารก

อีกทั้งคุณแม่ควรให้อาหารที่ย่อยง่าย แต่ยังคงให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกาย อาหารที่ทำเองที่บ้านเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยเสมอ เมื่อเริ่มให้ธัญพืชสำหรับเด็กเป็นอาหารเสริมแก่ลูกน้อย คุณแม่ควรเริ่มด้วยธัญพืชที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียด เพื่อช่วยให้ลูกค่อยๆ ปรับตัวกับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสหยาบขึ้น โดยอาหารที่ลูกน้อยกินเป็นประจำอาจต้องการโภชนาการเพิ่มเพื่อช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของลูกน้อย และเป็นสารอาหารสำคัญที่ควรมีตลอดช่วงวัยอาหารเสริม ซึ่งควรได้รับจากการกินอาหารที่หลากหลายอย่างสมดุล

สารอาหารสำคัญที่ลูกน้อยต้องการได้แก่

ธาตุเหล็ก
สารอาหารที่จำเป็นในการสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นสารในเม็ดเลือดแดงที่ช่วยในการขนส่งออกซิเจน การได้รับสารอาหารสำคัญในปริมาณสูง อย่างเช่น ธาตุเหล็ก เป็นหัวใจสำคัญในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างเต็มศักยภาพของลูกน้อย หากลูกน้อยได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ อาจทำให้เสี่ยงต่อภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้
*ปริมาณความต้องการธาตุเหล็กสำหรับเด็กวัย 6-11 เดือนคือ 9 มก. ต่อวัน

สังกะสี
มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต

วิตามินเอ
ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ดี
สารอาหารเหล่านี้สามารถได้รับจากการกินอาหารที่หลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก หรือแม้แต่ เนื้อสัตว์ อีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารเหล่านี้อย่างเพียงพอคือ การลองให้อาหารเสริมธัญพืชสำหรับทารก ซึ่งง่ายต่อการย่อยและอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

References
1. Gibson RS, Hotz C, Perlas LA. Inuence of food intake, composition and bio- availability on micronutrient deciencies of infants during the weaning period and the rst year of life. In: Micronutrient deciency during the weaning period and the first year of life. Pettifor JM, Zlotkin S (eds). Nestlé Nutr Workshop Ser Pediatr Program, 2004, vol 54, pp83-103.
2. FAO/WHO RNIs 12-36 months
3. FAO/WHO Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition-Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation Second edition. WHO/FAO. 2004
4. Guidelines on Formulated Supplementary Foods for Older Infants and Young Children (CAC/GL08-1991) [update in process in 2013], in the absence of references values I the related standard for processed cereal-based foods for infants and children.