เปิดวิธีทำเค้กนมรสน้ำผึ้ง ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว

ทำเค้กง่าย ๆ ได้เองที่บ้าน ไม่ต้องง้อเตาอบ แค่มีหม้อหุงข้าวก็พอ เพียงทำตามสูตรนี้ก็จะได้ฮันนี่เค้ก เค้กนมหมีรสน้ำผึ้ง ที่หอมนม หวานมันรสน้ำผึ้ง อร่อยลงตัวสุด ๆ

ส่วนผสม

บัตเตอร์เค้กนมหมีน้ำผึ้ง(สำหรับ 15 ที่)

นมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ 4 ช้อนชา
เนยสดรสจืด (พักให้นุ่ม) 100 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมตราหมียูเอชที สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ 70 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา

วิปครีมนมหมีน้ำผึ้ง (สำหรับ 15 ที่)

วิปปิ้งครีม 200 กรัม
นมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ 8 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

บัตเตอร์เค้กนมหมีน้ำผึ้ง

1. ร่อนแป้งแล้วตวง นำมาร่อนรวมกับ ผงฟูและเกลือป่น พักไว้

2. ผสมนมตราหมียูเอชที สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ กับไข่ไก่ พักไว้

3. ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายให้เนียนขาวเข้ากันแล้วค่อยๆใส่นมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ ตีต่อให้ขาวเนียนนุ่ม

4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับส่วนผสมของไข่และ นมตราหมียูเอชที สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ ลงไปทีละน้อยค่อยๆให้ส่วนผสมเข้ากัน เนียนนุ่ม

5. ตักใส่พิมพ์ หรือหม้อหุงข้าว เคาะไล่อากาศเล็กน้อย นำไปอบในหม้อหุงข้าวประมาณ 45-50 นาที พอสุกพักให้เย็น นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟกับ วิปครีมนมหมีน้ำผึ้ง

วิปครีมนมหมีน้ำผึ้ง

ผสมวิปปิ้งครีมกับนมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ และน้ำผึ้ง และตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูขาวพร้อมจัดเสิร์เค้กนมหมีน้ำผึ้ง
การจัดเสิร์ฟ

นำพิมพ์มากดให้ได้รูปทรงตามต้องการ และบีบวิปครีมนมหมีน้ำผึ้งลงไปสลับชั้นตามต้องการ ตกแต่งด้วยนมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ โรยหน้าเล็กน้อย และผลไม้ตามชอบ

เกร็ดน่ารู้การทำอาหาร
ขณะที่ใส่แป้งลงไปผสมควรลดเครื่องตีให้เบาลงเพื่อไม่ให้แป้งฟุ้งกระจายขณะที่ผสมพิมพ์ที่ใช้ควรรองด้วยกระดาษไขสำหรับอบ หรือพิมพ์ เทปล่อน เพื่อให้ได้เค้กที่อบสุก ออกมาได้ชิ้นที่สวยงามสามารถ อบในหม้อหุงข้าวได้ตามต้องการ

เกร็ดน่ารู้เรื่องโภชนาการ
เค้กนมหมีน้ำผึ้ง รสชาติอร่อย ได้แคลเซียม และโอเมก้า 3,6,9 จากนม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 ที่
- พลังงาน : 8 กิโลแคลอรี หรือ 8% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
- น้ำตาล : 12 กรัม หรือ 6% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
- ไขมัน : 15 กรัม หรือ 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
- โซเดียม : 4 มิลลิกรัม หรือ 6% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
*คิดเป็นร้อยละของปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน
-ควรลดหวาน มัน เค็ม เพื่อสุขภาพที่ดี-